바리스타 2급 자격증 및 핸드드립
아주 직업능력교육 아카데미
| 강좌개요 | |||
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▣ 과정소개 아주대학교 글로벌미래교육원과 정지영커피학원에서는 커피의 세계를 깊이 있게 탐구하고자 하는 여러분을 위해 바리스타 2급 자격증과 핸드드립 과정을 동시에 배울 수 있는 특별한 프로그램을 운영합니다. - 바리스타 2급 자격증 과정: 이 과정은 커피의 기초부터 전문 지식까지 폭넓게 배울 수 있는 프로그램입니다. 커피의 원두 선택, 추출 기술, 맛 평가 및 바리스타의 기본 소양을 익혀, 실무에서 바로 활용할 수 있는 능력을 키울 수 있습니다. - 핸드드립 과정: 핸드드립은 커피 추출의 예술로, 섬세한 손길이 요구되는 과정입니다. 본 과정을 통해 다양한 드립 기법과 각기 다른 원두의 특성을 이해하고, 자신만의 완벽한 한 잔을 만드는 방법을 배워보세요. ** 수료생 전원에게는 정지영커피로스터즈 상품권(1만원*2매)를 지급합니다. ▣ 교육목적 및 효과 1. 일상에서 커피를 더욱 맛있고 풍부하게 즐길 수 있는 능력 배양 2. 바리스타 자격증 취득과 함께 핸드드립 기술 습득 3. 커피에 대한 이해를 통해 특별한 경험을 만들고, 친구나 가족과 함께 즐기는 커피 타임을 더욱 의미 있게 만드는 방법 배우기 ▣ 중점모집대상 1. 커피에 관심이 있는 누구나 2 .바리스타 자격증 취득을 원하는 분 3. 핸드드립 기술을 배우고 싶은 분 4. 일상에서 커피를 더욱 즐기고 싶은 분 5. 추후 창업에 뜻이 있는 분 ▣ 교재비 : 20,000원 ▣ 재료비 : 160,000원 ▣ 준비물 : 없음 ▣ 사전공지 ★★ : 본 과정은 전문적인 실습교육을 위해 외부교육장에서 진행됩니다. ** 소재지 : 경기 수원시 신풍로 42, 3F (정지영커피로스터즈 행궁본점) ▣ 연계 자격증 정보 ● 자격명(민간) : 커피바리스타 ● 자격공인번호 : 제2019-001960 ● 자격발급기관 : 사)월드커피바리스타협회 ● 자격검정비용 : 필기 33,000원 / 실기 66,000원 ● 환불규정 - 원서접수 마감일까지는 100%환불 - 원서접수 마감일이후부터, 검정일 6일전까지는 50% 환불 - 검정일 5일 이전부터 환불 불가 |
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| 수업요일 | 목(야간) | 수업시간 | 20:00~22:00 |
| 교육기간 | 12주 (24시간) | 수강료 | 350,000원 |
| 등록시작 | 2024-10-14 | 등록마감 | 2024-12-31 |
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| 강사: 정지영 | |
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[학력] - 건국대학교 학사 졸업 [경력] - 정지영 커피 로스터즈 대표 - 정지영 커피 학원 원장 - 아주대학교 글로벌미래교육원 강사 - 카페테라랩 대표 - 국가과학기술인력개발원 강사 |
| 강의계획서 | |
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| 1주 | [12/12] 커피의 역사 및 커피 트렌드 / 핸드드립 |
| 2주 | [12/19] 생두와 로스팅 1 / 핸드드립 |
| 3주 | [12/26] 생두와 로스팅 2 / 로스팅 실습, 핸드드립 |
| 4주 | [1/2] 에스프레소 및 카푸치노 / 핸드드립 |
| 5주 | [1/9] 바리스타 2급 실습 (에스프레소 추출) |
| 6주 | [1/16] 바리스타 2급 실습 (준비과정) |
| 7주 | [1/23] 바리스타 2급 실습 (카푸치노 실습) |
| 8주 | [2/6] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 9주 | [2/13] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 10주 | [2/20] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 11주 | [2/27] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 12주 | [3/6] 바리스타 2급 실습 (최종점검) |